挖草藏民哈吉家的虫草 口碑最好的那曲冬虫夏草价格_功效_吃法

冬虫夏草鲜草怎么吃_冬虫夏草鲜草图片

转眼已经来到新草季节,4月份开始,西藏一些低海拔地区就开始有很多藏民进山挖草了,新鲜虫草的营养价值非常丰富,在藏区,素有“一根鲜草,抵过三根干草”,或许有点夸张,但不可否认,人们对新鲜冬虫夏草的追求力度很大。

如果需要新鲜那曲冬虫夏草,我们该什么时候去购买呢?记者走访了那曲几个挖草的村落,藏民告诉我们,在那曲,你要五月底或者六月可以买到新鲜的那曲虫草,因为那曲地区5月下旬才会开山挖草。

那么有了新鲜冬虫夏草,我们该怎么吃?

【冬虫夏草鲜草怎么吃】

对于新鲜冬虫夏草,藏民推荐生吃。

1.直接嚼着吃 新鲜冬虫夏草由于新鲜口感佳,可以直接送入口中嚼着食用,新鲜冬虫夏草在口中有绵软的蘑菇口感,并有一股浓香味,好吃又营养,是最纯的食用方法,比较推荐。

2.蒸煮鸡蛋和米饭 新鲜冬虫夏草可洗净后,放入米饭中蒸煮食用;也可用来蒸鸡蛋,在鸡蛋煮沸后直接放入新鲜冬虫夏草,蒸煮后新鲜冬虫夏草有一股清香,并且能最大程度保持营养成分不流失,味道也是香甜可口。

3.熬汤炖肉 最常见的食用方法就是用冬虫夏草来熬汤炖肉了,一般用来熬汤的食材为炖鸡、炖鸭、炖鸽子等等,以红枣、桂圆等食材作为配料放入肉腹内,炖煮3小时左右即可食用,最可加入盐调味即可。这种食用方法能让冬虫夏草的营养融于汤中,一边吃肉一边喝汤,好吃又营养,最为滋补。

4.冬虫夏草煮粥 不仅能够熬汤炖肉和煮饭,新鲜冬虫夏草还可用来煮粥。煮粥方法最为简单,把梗米与冰糖放入锅中,加入清水煮烂,最后放入新鲜冬虫夏草拌匀,再煮片刻即可,每日1剂,可连食60日。易于消化不油腻,夏季食用可清热解暑,补血益气的功效。

还有目前最流行的吃法,普遍推荐的:

下面来为大家分享以下挖草藏民哈吉家【哈吉微信:hjjh8866】的新鲜虫草图片

哈吉挖虫草的时候不小心看到一个活着的虫,真是太稀罕了。

这是普通大小的新鲜冬虫夏草,那曲地区的色泽黄亮,有油量感。

看看新鲜冬虫夏草的脚,非常非常清晰,可以对比以下,这就是新鲜虫草不能作假的原因

这是刚从地里挖出来还没有去掉泥土的冬虫夏草

看看露出那一点点黄亮的色彩,新鲜气息扑鼻而来,2018年的新鲜虫草,一定不可错过。

希望今天的分享能对大家有所帮助。


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